Співробітники запорізької санітарно-епідеміологічної станції виявили в одному з місцевих офісів невідомі види дріжджів.
Кричущий випадок стався в одному з офісів по проспекту Металургів у Дніпровському районі, який знімають двоє хлопців. Під час прибирання приміщень жінка відчула нехарактерний для цих місць запах гнилі. Емпіричним шляхом було виявлено джерело неприємних запахів — ним, як виявилося пізніше, стала забута два роки тому чашка з чаєм.
«Я вже точно не пам’ятаю всіх подробиць, — згадує орендар, — здається це та чашка чаю, яку ми заварили нашому гостю роки два тому назад, але він її так і не випив».
На питання, чому хлопці не помили посуд своєчасно власник приміщення винувато промовчав. Звідси можна зробити висновок, що чистота і порядок не завжди сумісні з чоловічим колективом.
Працівники санстанції, які прибули на виклик, констатували той факт, що більша частина чаю з часом випарувалася залишивши по собі солодкувату рідину, яка кишить бактеріями. Крім процесу бродіння в встановленій консистенції були виявлені досить рідкісні види бактерій. Вчені вважають, що це можуть бути дріжджі родів Saccharomyces і Schizosaccharomyces, які піддалися значній мутації за тривалий час перебування в ізольованому середовищі.
Оскільки виявлена рідина становила великий інтерес для бактеріологів та інфекціоністів, її забрали на вивчення в одну із запорізьких лабораторій мікробіології. Самі ж «організатори» нових форм життя відбулися усним зауваженням від орендодавця.
